Abatidor de Temperatura 7 GN 1/1

Potencia 1,169 Kw/hr
Energía 220V/50Hz
Capacidad 7 Rieles para GN 1/1
Peso Aproximado 110 Kg.

Dimensiones

Dimensión producto 1110x800x830 mm.

El equipo de procedencia italiana está construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 con aislamiento inyectado de poliuretano de alta densidad sin uso de CFC. El abatidor permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus características físicas y orgánicas evitando la proliferación bacteriana.

Producción: